Les produits d’épicerie fine que nous sélectionnons sont dans le strict respect de notre vision : des produits bons, beaux, et qui ont une histoire à raconter.
ÉPICERIE
SALÉE
BASSATIN BAANOUB
Bassatin Baanoub est une ferme antique oubliée par le temps, cachée dans une forêt du sud Liban, abritant 400 oliviers vieux de près de 2 000 ans, un fleuve impétueux et des pratiques agricoles respectueuses de la biodiversité.
Les produits BASSATIN BAANOUB révèlent des saveurs exceptionnelles et une histoire, faite de passion et d’authenticité.
Zaatar mélange intense | Fleurs de Zaatar | Sumac
Produits proposés en différents volumes pour les restaurateurs, à consulter le catalogue à partir de l’ESPACE PRO.
SOLAR OLIVES
Un terroir dans le village de Kour, au nord du Liban, le domaine Arsanios est un héritage familial préservé qui abrite des oliviers centenaires, d'une beauté sereine, fidèles à la vie, et tournés vers la lumière !
D’un amour et d’une passion de cette terre est né SOLAR.
Une culture dans le respect de la nature, et d’un savoir-faire reconnue internationalement.
Produits proposés en différents volumes pour les restaurateurs, sur demande.
PLNTY Pâtes artisanales
Les pâtes PLNTY sont nées d’une passion et d’un amour pour le beau, le sain et le bon !
Dans les règles de l’art, à partir d’œufs venus tout droit de la ferme, et de farine de blé (pas de semoule), Céline Debanné a à cœur de préparer ses pâtes artisanales dans sa cuisine, tout simplement.
Démarche audacieuse mais pari réussi !
Les pâtes PLNTY accompagneront merveilleusement vos plats, qu’ils soient libanais ou d’ailleurs …
SUCRÉE
BASSATIN BAANOUB
Quand l’orfèvre de Bassatin Baanoub mêle ses oranges amères à son zaatar pour faire une marmelade … on ne pense plus, on ressent !
Les oranges amères sont récoltées entre les mois de janvier et février, au plus froid de l’année. Cuisinée dans du sucre brun et de l’eau de la source. Cette marmelade a juste ce qu’il faut d’écorce et d’amertume pour balancer la douceur du sirop et la rondeur de la pulpe.
Les produits BASSATIN BAANOUB révèlent des saveurs exceptionnelles et une histoire, faite de passion et d’authenticité.
Marmelade d’oranges amères à l’origan
Série limitée, plaisir illimitée !
CUISINES CRÉATIVES, ÉPICERIES FINES, HÔTELS, RESTAURANTS, TABLES D’HÔTES, TRAITEURS …